Institut Kemajuan dan Penyelidikan Pertanian Malaysia

Posts tagged ‘Keselamatan Makanan Malaysia’

MARDI bongkar khasiat madu kelulut

kp-kelulut

Ketua Pengarah MARDI, Datuk Dr. Sharif haron cuba menyedut madu kelulut yang diusahakan oleh penyelidikan MARDI di sini, hari ini. Gambar: WAHIDAH ZAINAL

KUALA LUMPUR 29 Sept. – Hasil penyelidikan di Institut Kemajuan dan Penyelidikan Pertanian Malaysia (MARDI) mendapati madu kelulut bukan sahaja rendah kandungan gula malah ia turut kaya dengan antioksidan.

Dikatakan, kandungan antioksidan yang terdapat dalam madu kelulut adalah empat hingga 10 kali ganda lebih daripada madu biasa.

Ketua Pengarah MARDI, Datuk Dr Sharif Haron berkata kepelbagaian khasiat tersebut telah menjadikan madu kelulut ini diketengahkan sabagai satu daripada produk baharu negara.

“Justeru untuk memastikan kualiti madu kelulut terjamin, MARDI giat menjalankan pembangunan penyelidikannya dari segi standard.
(more…)

Advertisements

PM lancar kempen ‘Mulakan Hari Anda Dengan Madu’

madu-pm

PM, Datuk Seri Najib Tun Razak melihat produk madu kelulut dan hidangan madu pada majlis pelancaran kempen ‘Mulakan Hari Anda Dengan Madu’ – Foto Bernama

PUTRAJAYA – Perdana Menteri Datuk Seri Najib Tun Razak hari ini melancarkan kempen ‘Mulakan Hari Anda Dengan Madu’ bagi menggalakkan pengambilan madu tempatan setiap hari sebagai makanan kesihatan tambahan bagi rakyat Malaysia.

Kempen itu bertujuan menimbulkan kesedaran orang ramai mengenai nilai-nilai nutrien dan manfaat madu dalam membantu mengekalkan kesihatan dan meningkatkan kecergasan diri, menurut kenyataan Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani.

Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani Datuk Seri Ahmad Shabery Cheek berkata Malaysia akan mengadakan promosi secara besar-besaran supaya madu kelulut Malaysia diterima di peringkat Pertubuhan Makanan dan Pertanian sebagai ‘super food’ Malaysia yang pertama.

“Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) kini dalam proses menggariskan satu standard bagi madu kelulut Malaysia supaya ia boleh dipasarkan di peringkat antarabangsa sebagaimana madu manuka dari New Zealand.
(more…)

MARDI Merintis Penyelidikan Superfood, Madu Lebah Kelulut

Pengenalan

Madu kelulut merupakan komoditi yang diberi perhatian oleh Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani (MOA), YB Dato’ Sri Ahmad Shabery bin Cheek. Menurut YB Menteri, madu kelulut akan dijenamakan sebagai superfood pertama Malaysia di peringkat antarabangsa pada tahun hadapan. YB Menteri juga meminta Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) melakukan kajian penyelidikan dan pembangunan supaya madu lebah kelulut mempunyai testimoni dan dibuktikan secara saintifik.

IMG-20160901-WA0001

Definisi Superfood

Buat masa ini tidak ada definisi rasmi tentang makanan superfood. Kamus Oxford mendefinisikan superfood sebagai makanan yang kaya dengan nutrien yang sangat bermanfaat untuk kesihatan dan kesejahteraan manusia. Sehingga tahun 2007, pemasaran produk superfood dilarang di Kesatuan Eropah kecuali disokong oleh penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai. (more…)

Kerjasama Awam-Swasta Membawa Agropreneur Muda Ke Tengah Bandar Kuala Lumpur

This slideshow requires JavaScript.

Kuala Lumpur, 30 Ogos 2016 – Jalinan kerjasama antara swasta dan awam adalah sangat penting dalam usaha meningkatkan lagi sistem penyampaian kerajaan dalam semua bidang termasuk pertanian dan industri asas tani. Bagi menyahut aspirasi ini, MARDI telah merintis jalan kerjasama dengan Low Yat Group untuk mempromosi usahawan-usahawan muda pertanian. Bukan mudah untuk untuk mengenengahkan produk-produk pertanian dan industri asas tani di tengah-tengah bandar Kuala Lumpur apatah lagi di kawasan Bukit Bintang. Tetapi ini bukan mustahil bagi MARDI.

Pada 26 Mei lalu, kolaborasi antara MARDI dengan Low Yat Group telah diadakan buat pertama kalinya di Riverwalk Village Jalan Selvadurai, Kuala Lumpur. Seramai 30 agroprenur muda diberi kesempatan untuk mempamer dan mempromosi pelbagai produk. Sambutan yang diterima adalah diluar dugaan dan sangat memberangsangkan.

Pada hari ini, sekali lagi usahawan muda pertanian telah berkumpul dalam Konvensyen Agropreneur Muda & Showcase Produk 2016 di bbpark, Bukit Bintang. Program ini telah dianjurkan oleh Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani menerusi Unit Agropreneur Muda dan MARDI serta beberapa agensi dan jabatan lain dengan kerjasama Low Yat Group.

Konvensyen ini memberi kesempatan kepada usahawan agroprenur muda dalam menjalinkan perkongsian maklumat dan rangkaian (networking) di kalangan mereka. Langkah sedemikian ini dilihat sangat signifikan bagi masa hadapan industri pertanian negara.

Terima kasih MARDI

dodol

“Pada awal berniaga, dodol yang dihantar ke pasar raya dan kedai ditolak kerana teksturnya kasar, tidak boleh ‘tarik’, keras, cepat berkulat dan berbau tengik.

“Perasaan kecewa memang tak dapat disangkal kerana selepas berhabis modal beli bahan mentah dan mengerah tenaga mengacau dodol kerana masak menggunakan dapur kayu, akhirnya dodol terpaksa dibuang begitu sahaja kerana tidak menjadi,” kata pemilik bengkel dodol Cik Na Cik Edy Enterprise Amiruddin Ismail, 53.

Katanya, selepas melakukan sendiri proses penyelidikan dan pembangunan (R&D) di bawah seliaan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), dodolnya makin menjadi, seterusnya permintaan meningkat.

“Terima kasih MARDI kerana membantu saya membuat penyelidikan sehingga mampu menghasilkan dodol yang digemari ramai,” katanya. (more…)

National Coconut Workshop 2016

brochure_banner

Persatuan Alumni UPM akan menganjurkan “National Coconut Workshop” 2016 bertujuan membincangkan isu dan cabaran industri kelapa di Malaysia seperti butiran berikut:

Tarikh : 9 Ogos 2016 (Selasa)
Masa: 8.00 pagi hingga 6.00 petang
Tempat: Bangunan Canselori Putra UPM
Brosur: https://goo.gl/KDH7f2 

Yuran Penyertaan:
Peserta/pembentang poster: RM 350
Alumni : RM 200
Pelajar : RM 50
Pempamer ( Exhibitor ) : RM 500.00

Bagi mereka yang berminat untuk menyertai Bengkel ini boleh menghubungi sekretariat ditalian 03 8946 7242/7243/7244 atau email: alumniupm@gmail.com.

Laporan Penyiasatan Penyakit Ayam

ayam sakitMerujuk kepada penyakit ayam yang diviralkan di laman sosial dan di aplikasi whatsapp, adalah dimaklumkan bahawa isu ini telah ditimbulkan pada pertengahan tahun lalu dan pihak DVS telah pun membuat kenyataan media bagi menjawab isu tersebut.

Ditekankan sekali lagi bahawa tiada penyakit misteri pada ayam. Merujuk kepada gambar-gambar yang diviralkan ini disebabkan oleh ayam di ladang tersebut tidak di vaksin diperingkat awal usianya. Penyakit ini tidak boleh menjangkiti manusia (zoonotik). (more…)

MYSaveFood Forum, Value Food No Waste at Aloft Kuala Lumpur Sentral

MYSaveFood Forum, value food no waste was held on the 24th May 2016 at Aloft Kuala Lumpur Sentral. The Forum which was officiated by YB Tuan Nogeh Gumbek, Deputy Minister of Agriculture and Agro-Based Industry aims at raising awareness on the importance of reducing food loss and waste and to secure pledges and commitments from the stakeholders (government sector, private sector & NGOs) to join MYSaveFood Network. (more…)

3,000 Tan Makanan Dibuang Sehari Di Malaysia

sharif-haron_makanan_600_1

PUTRAJAYA, 10 Mac (Bernama) — Kira-kira 3,000 tan makanan dibuang dalam sehari di Malaysia merupakan pembaziran yang boleh dielakkan, kata Ketua Pengarah Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (Mardi) Datuk Dr Sharif Haron.

Merujuk kepada statistik pengendali sisa pepejal dan pembersihan awam SW Corporation, beliau berkata makanan yang dibuang itu termasuk yang belum disentuh dan masih boleh dimakan.

Berikutan itu, katanya, kerajaan telah mengerakkan inisiatif Save Food Malaysia (MYSaveFood) pada tahun lepas sebagai usaha untuk mengurangkan kehilangan dan pembaziran makanan di negara ini.

MySaveFood diwujudkan berdasarkan SaveFood Campaign, satu inisiatif global yang diperkenalkan oleh Messe Duseeldorf Group di Berlin, Jerman pada 2011, dengan kerjasama Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO), katanya. (more…)

Teknologi GM Mampu Perkukuh Keselamatan Makanan Malaysia

Oleh Linda Khoo dan Nur Syuhada Shamsudin

KUALA LUMPUR, (Bernama) — Pertambahan pesat penduduk, perubahan iklim, kenaikan harga makanan serta penyusutan kawasan pertanian dan sumber air, memberi masalah serius terhadap usaha menambah pengeluaran makanan untuk memenuhi keperluan penduduk dunia yang semakin meningkat. (more…)