Institut Kemajuan dan Penyelidikan Pertanian Malaysia

Archive for the ‘Teknologi’ Category

Perlu Varieti Baharu Kelapa

perlu varieti baru kelapa

Ahmad Ngalim menunjukkan kelapa Marena yang ditanam di MARDI Hilir Perak.

Berdasarkan faktor semasa, agak sedih melihat kepada pembangunan industri kelapa kita ketika ini kerana pengeluarannya tidak dapat memenuhi permintaan. Pada peringkat huluan pula, pengeluaran buah kelapa agak terhad manakala penanam yang mempunyai azam membangunkan industri kelapa berdepan dengan masalah ketidakcukupan benih yang dihasilkan.

Sebagaimana yang dikongsikan oleh Pegawai Penyelidik Prinsipal, Pusat Penyelidikan Hortikulktur, Stesen Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) Hilir Perak, Ahmad Ngalim, beberapa isu membelenggu industri kelapa tempatan antaranya pokok sedia ada sudah tua dan sukar untuk dituai selain masalah kekurangan tenaga buruh terutama untuk menuai. (more…)

VCO Pelbagai Guna

vco pelbagai guna

MINYAK kelapa dara , antara bahan semulajadi yang bersifat pelebat rambut

Minyak kelapa dara (VCO) bukanlah suatu produk yang asing dalam masyarakat di negara ini serta negara-negara Asia. Penggunaan pelbagai produk berasaskan kelapa telah menjadi budaya masyarakat Asia dan VCO merupakan salah satu produk daripada tananam tersebut.

Menurut Penyelidik Utama, Teknologi Enzim dan Fermentasi Makanan, Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian (MARDI), Dr. Kamariah Long, VCO kini semakin dikenali di serata dunia kerana khasiatnya yang pelbagai.

Ujarnya, sebelum ini, khasiat VCO kurang diberi perhatian dan hanya digunakan sebagai produk sampingan dan hanya berlegar di sekitar kampung.

“Walau bagaimanapun selepas kajian demi kajian yang dijalankan, pelbagai manfaat VCO telah ditemukan.

“Bahan-bahan aktif seperti asid lemak yang lebih pendek yang dikenali sebagai MCT (Medium Chain Trigliserida) yang lebih mudah untuk diserap oleh badan,” katanya ketika ditemui di Serdang, Selangor baru-baru ini.

Jelas Dr. Kamariah, rantaian asid lemak yang mudah diserap oleh penghadaman tersebut dapat ditukarkan menjadi tenaga dengan lebih pantas berbanding asid lemak lain. (more…)

Ketupat Palas Sejuk Beku

palas1

“Saya mula ‘terjebak’ dalam dunia perniagaan ini selepas melihat ketupat palas yang disimpan dalam peti sejuk di rumah mentua boleh tahan sampai setahun.

“Malah apabila dikukus semula ia masih elok dan boleh dimakan pada hari raya berikutnya,” kata pengusaha ketupat palas sejuk beku, Hashimah Hashim, 53, dari Abi Kampung Tengah, Kangar, Perlis.

Mula beroperasi pada 2009, Hashimah menubuhkan syarikat ABY Food Enterprise (ABY), dengan mengeluarkan modal permulaan RM5,000 secara kecil-kecilan di rumah.

Berkat kesabaran dan sentiasa percaya pada rezeki, kini perusahaan ketupat palas sejuk beku mendapat sambutan menggalakkan daripada pelanggan.

Menurutnya, buat masa ini, terdapat ketupat palas pulut lemak, pulut jagung, pulut hitam, kacang dan yang terbaru dalam perancangan ialah pulut pelam sejuk beku. (more…)

Manisnya Harumanis, ‘Mangifera indica Linn’

Mempelam harumanis atau nama saintifiknya ‘Mangifera indica Linn’ adalah sejenis buah bermusim yang sangat sinonim dengan Perlis.

Harumanis (1)

Ia sentiasa menjadi sebutan ramai apabila tiba musimnya pada April hingga Jun. Kemanisan yang mencapai 23 peratus brix dan keharumannya sangat digemari sama ada dimakan segar, dibuat jus atau dimakan bersama pulut.

Tekstur isinya halus dan tidak berair malah apabila dimakan ia tidak banyak mengandungi serat berbanding mempelam yang lain.

Faktor yang menyebabkan harumanis sesuai ditanam di negeri berkenaan kerana kesuburan tanahnya dan faktor cuaca panas sangat baik bagi proses pertumbuhan serta penghasilan harumanis berkualiti.

Ciri-ciri harumanis adalah di bahagian bawahnya lekuk berbanding mempelam lain yang berbentuk bujur.

Apabila masak buahnya berbau harum sementara isinya manis dan berwarna kekuningan.

Ia mempunyai dua warna kulit iaitu hijau (yang dibalut dengan kertas pembalut biasa) dan kuning (yang dibalut dengan kertas karbon). Namun saiz dan rasa isinya tetap sama. (more…)

Gandakan anak pisang melalui teknologi kultur tisu MARDI

Sebagai sebuah negara membangun, Malaysia juga tidak terlepas daripada masalah ketidakcukupan bekalan bahan mentah disebabkan faktor populasi yang semakin bertambah. Bagi mengatasi masalah bekalan makanan, pelbagai teknologi telah dicipta dan dikembangkan untuk tujuan meningkatkan produktiviti sektor pertanian.

Salah satu teknik yang dimanfaatkan adalah bioteknologi dalam bidang pertanian yang berjaya dibangunkan bagi menggandakan tanaman seterusnya meningkatkan produktiviti atau mutu keluaran. Teknik ini adalah pembiakan tanaman secara kultur tisu.

Secara ringkas, kultur tisu merupakan kaedah untuk menghasilkan tanaman yang lengkap bermula dengan sebahagian kecil tisu tumbuhan dalam eksplan seperti batang, daun atau sel yang dikulturkan dalam media secara steril atau aseptik bagi tujuan tumbesaran.

Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), merupakan antara agensi kerajaan bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani giat menjalankan kajian dan penyelidikan berkaitan teknologi kultur tisu dan antara fokus yang diberikan adalah terhadap tanaman pisang. Menerusi Unit Pengeluaran Bahan Tanaman, Biji Benih dan Baka Ternakan (UBB), MARDI Klang, kini pengeluaran benih berkualiti bagi tanaman pisang untuk pengeluaran secara komersial dapat dilaksanakan. (more…)

Hibrid Kubis Bulat Di Tanah Rendah

Kubis antara hasil tanaman tanah tinggi dan dikatakan agak mustahil boleh ditanam di kawasan tanah rendah dan bercuaca panas.Namun semua itu kini bukan lagi mustahil apabila Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) berjaya menemui benih hibrid kubis bulat yang boleh ditanam di kawasan berkenaan.

Tanaman kubis bulat mempunyai potensi kerana ia antara salah satu sayuran yang paling popular di Malaysia dan sentiasa mendapat permintaan pasaran. Sekiranya pengeluaran berterusan dan konsisten termasuk mengawal serangan perosak serta penyakit dapat diminimumkan, penetapan harga ladang optimum setara harga ladang kubis bulat di tanah tinggi. Timbalan Pengarah (Pembaikbakaan), Pusat Penyelidikan Hortikulktur MARDI Dr Rozlaily Zainol berkata, kubis bulat adalah sayuran temperate (hawa sederhana) yang ditanam secara komersial di tanah tinggi. (more…)

MARDI, Kilang Beras Seri Merbok dan BASF lancar Pusat Tani Clearfield® pertama di Asia Pasifik

ptc-1

Alor Setar, 24 Februari 2017 – Para petani dan pesawah kini boleh meningkatkan ilmu pengetahuan dan mendalami teknik penanaman padi melalui Sistem Pengeluaran Clearfield® dengan lebih terperinci hasil penubuhan kompleks Pusat Tani Clearfield® (PTC) yang pertama seumpamanya di Asia Pasifik melalui projek bersama dengan Insititut Penyelidikan & Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), Kilang Beras Seri Merbok Sdn. Bhd. (KBSM) dan BASF (Malaysia) Sdn. Bhd.

Pusat Tani Clearfield® yang dibangunkan di Kilang Beras Seri Merbok di Alor Setar telah dilancarkan oleh YBhg. Datuk Dr Sharif Haron, Ketua Pengarah MARDI. Turut hadir, Leon van Mullekom, Pengarah Setempat Perniagaan Pertanian BASF ASEAN; Abu Samah Hashim, Ketua Pegawai Operasi KBSM; wakil Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani wilayah utara, ketua-ketua bahagian Jabatan Pertanian Daerah serta pesawah tempatan. (more…)

Dabai, Specialty Fruit of Sarawak

Dabai (Canarium odontophyllum) is an indigenous seasonal fruit which grows naturally in the wild and can only be found in Borneo Island, especially Sarawak. It is commonly known as ‘Sarawak olive’ due to its resemblance to olives. However, it is not botanically related to the olive family. It is also called ‘Sibu olive’ since it is found in abundance along the along the Rajang River basin, especially in Sibu divisions in Sarawak.

The dabai tree grows upright (up to 20 m), is medium-sized and has large pinnate leaves. With an economic lifespan of about 40 years, mature dabai trees can yield up to 300 kg of dabai fruit per season, which are May – June and December – January depending on the weather pattern. Dabai fruits can fetch premium prices at the beginning of the harvesting season.

The edible dabai fruits is oblong 3-4 cm long and 2.5 cm wide, and has a thin dark purple to black coloured skin. The yellowish flesh (called aril) is 4-7 mm thick and covers a hard angular seed. Fruits of good quality are characterized by big size, thick aril, nutty aroma and fine creamy texture. (more…)

Rice Varietal Development in MARDI For Food Sovereignty

Varietal development has been a mandate to MARDI since the 1970s and until today a total of 45 varieties have been released for planting in the granary areas. The breeding objectives varied in accordance to the needs of the different era. In the 1970’s Malaysia started to implement double-cropping for rice after the Japanese occupation. For successful double-cropping, the varieties must have a maturation period of less than 145 days and be non-photoperiodic. Almost all of the traditional varieties planted at that time were photoperiodic and would not flower until December when the days are shortest.

The first successful non-photoperiodic variety was Mahsuri, developed from a cross between Japonica and Indica, and it was released in 1965. It was an easy shattering variety suited for manual harvesting. Despite its short to medium grain type, it was widely planted because of the excellent eating quality. However, the plants were too tall and prone to lodging. Further, it was susceptible to blast disease. These factors motivated breeders to produce varieties that were shorter and resistant to blast. In the late 1960s and early 1970s, many crosses were made for the improvement of Mahsuri and Ria. Several successful varieties resulted from this programme, including improved Mahsuri, which farmers called by many names such as Apollo, Anak Dara and Mat Candu. Malinja, Mahsuri and Bahagia were accepted by farmers and were planted twice per year, but they were still prone to lodging since their heights were still too tall at 140-150 cm. (more…)

BLB kurangkan berat bijirin padi

padi1-jpg_1486416431

BLB adalah penyakit vaskular padi yang disebabkan bakteria Xanthomonas oryzae pv oryzae. Jangkitan bermula dari mana-mana bahagian daun terutama dari tepi dan hujung daun.

Ia boleh mengurangkan berat bijirin padi akibat kehilangan luas permukaan daun untuk fotosintesis. BLB juga menyebabkan kehilangan hasil hingga 50 peratus dan menjejaskan kualiti biji padi.

Laporan pertama BLB dikesan pada tahun 1967 dan pada varieti seribu gantang pada awal 1980 an. Wabak BLB yang serius pernah berlaku pada tahun 1988 dan 1994 dengan penanaman varieti yang rentan menyebabkan kehilangan hasil hingga 50 peratus.

Pada 2013, ia berlaku lagi di Sekinchan, Selangor dengan 80 peratus kawasan diserang BLB membabitkan varieti MR 220 CL2, MR 263 dan MR 269. (more…)