Institut Kemajuan dan Penyelidikan Pertanian Malaysia

Archive for September, 2011

Terbitan Baru MARDI – Durio of Malaysia

By Dr Salma Idris
ISBN 978-967-936-572-6
Price: RM40.00
Pages: 167

Synopsis
This book contains a complete overview of the occurrence, distribution, status of genetic resources and the taxonomic description of all the 24 species of Durio available in the country. The photographs of the tree, trunk, leaf, flower and fruit are shown if available while herbarium specimens are illustrated for other species. Botanical terms are explained in the glossary or illustrated with drawings for reference.

Contents

  • Introduction
  • Genetic resources
  • The genus Durio
  • Key to Durio species in Malaysia
  • Species descriptions
  • Bibliography
  • Appendix: Specimens examined
  • Glossary: Botanical names
  • Index: Scientific names
  • Index: Vernacular names

Contact Details

Email: booksale@mardi.gov.my
Fax: 03-8943 1654
Tel: 03-8943 7128

Gallery

Kajian lanjut potensi cili

Penghantaran cili Malaysia ke Stesen Angkasa Antarabangsa (ISS) memberi tanggungjawab baru kepada Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) dan Jabatan Pertanian.

Ini kerana, selepas biji benih tersebut dihantar ke Malaysia dari Jepun menerusi pos ke Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur, pegawai dan kakitangan Agensi Angkasa Negara (ANGKASA) dan MARDI berurusan dengan pihak berkuasa di lapangan terbang untuk proses penerimaan.

Biji benih cili berkenaan di bawa ke Stesen Kuarantin Selepas Masuk (PEQ) Kebangsaan, Jabatan Pertanian, Serdang untuk ditanam dan dikuarantinkan sehingga berbuah.

Pegawai yang banyak terlibat ialah Penolong Pengarah Unit PEQ Seksyen Penguatkuasaan Kuarantin Tumbuhan, Stesen PEQ, Normawati Lanisa.

MARDI pula menjalankan beberapa penyelidikan termasuk kawalan kualiti meliputi aspek, ketulenan biji benih, kelembapan, peratus percambahan dan kecerdasannya.

Menurut Ketua Unit Pengeluaran Bahan Tanaman, Biji Benih dan Baka Ternakan MARDI, Dr. Mohammed Selamat Madom, pada cadangan awal program yang dibincangkan Ogos tahun lepas, dua spesies tanaman dicadangkan iaitu betik dan cili.

Varieti cili yang menjadi pilihan ialah Semerah, Kulai dan MC 11.

Oleh kerana ketika itu tempoh yang singkat diperlukan untuk membuat keputusan dan cili memang sedia ada pada jumlah yang diperlukan, maka pihaknya memilih sayur berkenaan.

”Kami di MARDI memilih varieti cili MC11 kerana ia berada dalam simpanan kami dalam jumlah yang diperlukan. Benih berkenaan dihasilkan oleh penyelidik tempatan dan kod 11 sama dengan tahun 2011,” ujarnya ketika ditemui di Serdang baru-baru ini.

Biji benih Cili MC 11 dihantar ke Jepun pada November 2010 dan dihantar ke ISS pada Januari 2011 sebelum kembali semula ke bumi pada Jun tahun ini. Ia dihantar ke negara ini pada Julai tahun yang sama.

Beliau berkata , analisis peratusan percambahan yang dijalankan ketika ini, ia mencapai 90 peratus, sama dengan biji benih yang tidak dihantar ke ISS.

Analisis seterusnya ialah menentukan peratus kelembapan dan juga ketulenan benih berkenaan.

Kajian lanjut akan dijalankan membabitkan aspek tumbesaran dan ketahanan terhadap penyakit terutama serangan virus.

”Kami juga akan membuat kajian lanjut terhadap struktur sel sama ada berlaku perubahan atau sebaliknya selepas di bawa ke ISS,”‘ kata Dr. Mohammaed Selamat.

Kajian-kajian lanjut tersebut akan dimulakan pada Disember ini selepas tempoh kuarantin tamat.

Beliau memberitahu, pihaknya memperoleh dana sumbangan Angkasa RM30,000 untuk tujuan tersebut.

Malah kajian genetik termasuk DNA fingerprinting juga akan dijalankan bagi menentukan sama ada berlaku perubahan terhadap profail DNA biji benih cili berkenaan.

Mengenai sama ada, perlunya menghantar biji benih lain ke ISS jika ditawarkan peluang yang sama pada masa akan datang, beliau berkata, betik atau Carica papaya boleh dipilih untuk tujuan tersebut.

Selain Malaysia, negara lain yang turut ditawarkan oleh JAXA dalam program penghantaran biji benih ke ISS baru-baru ini ialah Thailand, Vietnam, Indonesia di samping Jepun.

Antara empat Negara ASEAN berkenaan, Malaysia, Thailand dan Indonesia ada menghantar biji benih cili. Namun masing-masing mempunyai varieti mereka yang tersendiri.

(Artikel oleh Laupa Junus)

Gallery

Mengesan antibiotik ternakan ayam

Selama ini adakah kita sebagai pengguna mengambil berat mengenai apa yang kita makan? Misalnya antibiotik yang terkumpul dalam daging ayam yang kita makan setiap hari?

Antibiotik terutama tetracycline digunakan secara meluas dalam pengeluaran ternakan bagi terapi dan peningkatan berat badan.

Bahan berkenaan dimasukkan ke dalam makanan bagi merangsang peningkatan berat selain menghalang jangkitan penyakit.

Biasanya antibiotik berkenaan diberikan, bermula dalam makanan permulaan atau starter sehingga ke ‘finisher’ atau sehingga ayam disembelih.

Biasanya antibiotik akan berkumpul dalam tisu haiwan ternakan dan memasuki rantaian makanan apabila ternakan berkenaan disembelih, dijual dan dimakan oleh manusia.

Antibiotik stabil sehingga sembilan bulan dan tidak terurai malah akan terkumpul di dalam otot, hati dan kulit.

Daging ayam merupakan makanan utama dalam diet manusia. Antibiotik yang terdapat dalam daging ayam mungkin boleh mendatangkan kesan kepada manusia seperti rentan kepada antibiotik serta memberikan kesan karsinogenik (penyebab kanser).

Disebabkan penggunaan antibiotik menjadi semakin penting dalam pengeluaran makanan, pihak berkuasa perlu mengambil langkah tertentu bagi mengukur kesan sisanya dalam makanan.

Bagi memastikan produk makanan yang selamat untuk penggunaan tempatan dan antarabangsa, keupayaan mengesan sisa antibiotik dalam ternakan ayam sangat penting.

Sistem pengesanan antibiotik yang ideal biasanya dirujuk sebagai imbasan mikrobiologi diikuti dengan ujian ELISA dan pengesahan akhir serta kuantiti menggunakan analisis HPLC atau GCMS.

Walaupun analisis berkenaan menggunakan peralatan yang sensitif tetapi ia amat mahal dan memakan masa yang lama.

Justeru itu, gabungan jalur biosensor yang dibangunkan oleh Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) dan peralatan digital mudah alih yang dibangunkan oleh Rapid Lab Sdn. Bhd. bagi pemantauan antibiotik, mampu dimiliki dan sesuai bagi mendapatkan keputusan yang cepat.

Pegawai penyelidik di Pusat Penyelidikan Bioteknologi MARDI, Dr. Faridah Salam berkata, teknologi yang dibangun berdasarkan kepada produk antibiotik tempatan sangat berkaitan dengan pemantauan antibiotik.

Ini kerana jalur berkenaan boleh digunakan di lapangan pada masa sebenar.

“Jalur berkenaan mempunyai potensi pasaran yang besar bagi penggunaan eksport dan tempatan bernilai sehingga RM250 juta.”

“Sejak Kementerian Kesihatan meningkatkan keupayaan mengimbas kandungan antibiotik dalam produk berasaskan ayam, jalur biosensor merupakan teknik terbaik bagi imbasan antibiotik,” katanya.

Biasanya paras antibiotik yang selamat adalah 100 bahagian per bilion atau 100 mikrogram bagi satu kilogram.

Dr. Faridah berkata, selalunya hanya penternak industri ayam yang besar mengikut peraturan yang ditetapkan oleh Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV).

Dianggarkan kos imbasan saja menyumbang kira-kira 10 peratus daripada jumlah kos pasaran.

Pada tahun pertama, jalur berkenaan dijangka dapat memasuki 10 peratus pasaran segmen ujian dengan pertumbuhan lima hingga 10 peratus setahun.

Berdasarkan segmen pasaran, produk berkenaan dijangka menjana pendapatan sebanyak RM2.5 juta setahun.

(Sumber dipetik dari Utusan Malaysia)

Tanaman Orkid Potensi Diceburi Meluas Oleh Usahawan

IPOH, 12 Sept – Timbalan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Johari Baharom Isnin, berkata bidang tanaman orkid mendapat permintaan tinggi di pasaran tempatan dan luar negeri dengan purata jualan tahunan kini kira-kira RM140 juta.

Beliau berkata bidang berkenaan sangat berpontensi untuk diceburi oleh usahawan tempatan, dan kementerian sedia membantu mereka yang berminat.

“Terdapat beberapa ladang orkid di Selangor dan Johor dimiliki rakyat Singapura yang menyedari perniagaan ini memberikan pendapatan yang amat lumayan.”

“Kita akan memberikan sokongan, galakan dan bantuan sekiranya ada di kalangan petani yang ingin menceburi bidang ini melalui Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI),” katanya kepada pemberita selepas merasmikan Pameran Orkid anjuran Persatuan Orkid Ipoh (IOS) di sini.

Johari berkata MARDI yang mempunyai kepakaran dan maklumat mengenai tanaman hiasan ini bersedia memberi sokongan dan khidmat nasihat kepada petani yang ingin menanam orkid dalam skala besar.

Beliau berkata hasil kajian yang dibuat MARDI juga berjaya menghasilkan beberapa spesies orkid yang mempunyai bau wangi, dan ia mendapat permintaan meluas di Eropah, Jepun, Singapura dan Taiwan.

Johari berkata pasaran domestik bagaimanapun dikatakan sedikit lembab kerana masih ramai yang menganggap spesies orkid memerlukan penjagaan yang rapi dan kos yang tinggi menyebabkan ia kurang mendapat sambutan.

“Sebenarnya, kos penjagaan bagi tanaman ini amat rendah dan ia mampu ditanam oleh semua orang…tidak hanya kepada orang tertentu,” katanya.

Sebanyak 100,000 pokok orkid dari 2,000 spesies dipamerkan pada pameran yang bermula hari ini hingga 19 Sept.

Persatuan menyasarkan jualan sebanyak RM500,000 dari kesemua spesies yang dipamerkan dan mensasarkan kehadiran 2.5 juta pengunjung sepanjang pameran tujuh hari itu.

(Sumber dipetik dari BERNAMA)

Adventure Camp Tour Tarik Minat Wartawan Singapura

Sejak diperkenalkan pada awal tahun ini, pakej Agropark Adventure Camp telah mendapat sambutan dari pelbagai golongan pengunjung ke Taman Agro Teknologi MARDI Langkawi (TATML), sama ada dari kalangan pelawat individu (walk in tour) mahu pun pelawat berjadual.

Pada 17 September yang lalu, sekumpulan 11 orang wartawan dari Singapura telah berkunjung Ke TATML bagi mencuba sendiri pakej yang menggayakan aktiviti lasak ini sebagai acara sampingan selain daripada lawatan ladang. Kunjungan para wartawan ini dicetus susulan daripada lawatan tinjauan agensi-agensi pelancongan negara itu beberapa bulan dahulu. Dengan lawatan ini, adalah diharapkan agar pake-pakej TATML akan tersebar luas  di media Republik itu.

Selain daripada itu, pengurusan TATML juga difahamkan oleh Syarikat Golden Eagle & Tours yang mengendalikan aktiviti lasak ini, telah menerima permohonan dari pejabat Setiausaha Kerajaan Negeri Perlis untuk menghantar 60 peserta mengikuti kursus team building pada 6 Oktober ini. Perancangan selanjutnya TATML bersama Golden Eagle adalah persiapan membuat promosi ke sekolah-sekolah.

Mengenali Stevia

Stevia (Stevia rebaudiana) yang berasal dari Paraguay, Amerika Selatan, bersifat saka jangka pendek dan boleh hidup selama tiga hingga lima tahun. Ia boleh dibiakkan melalui biji benih secara keratin ataupun kultur tisu. Di negara beriklim sederhana, stevia ditanam menggunakan biji benih. Di Malaysia pula, kaedah menanam secara keratin lebih sesuai kerana pokoknya lebih seragam. Tambahan lagi, iklim tropika akan menyebabkan pengeluaran biji benih stevia kurang memuaskan.

Anak stevia diletakkan di tapak semaian selama sebulan hingga satu setengah bulan, sebelum dipindah ke ladang pada kepadatan 167,000 pokok sehektar. Petak penyelidikan MARDI di Serdang menempatkan tanaman stevia yang berumur 10 bulan dan masih membesar. Di Malaysia, stevia hanya tumbuh setinggi 30 sentimeter cm sebelum mula berbunga sebulan selepas ditanam (dalam iklim sederhana, stevia tumbuh setinggi 60 cm hingga 1 meter m sebelum mula berbunga). Stevia merupakan tumbuhan jangka siang pendek, menyebabkannya cepat berbunga sekiranya jangka siang tidak melebihi13 jam (jangka siang di Malaysia hanya 12 jam).

Teras penyelidikan MARDI ketika ini adalah untuk memilih varieti yang lebih sesuai dengan iklim tempatan, iaitu kurang peka terhadap jangka siang yang pendek, dan juga mereka bentuk mesin untuk penuaian hasil. Buat masa ini, aktiviti menuai dibuat secara manual kerana pokok ini amat rendah.  Keadaan ini boleh melenguh tulang belakang penuai terlibat.

Untuk mendapatkan kandungan maksimum bahan pemanis di dalam daun, penuaian dilakukan sebaik sahaja kudup bunga kelihatan. Bilangan tuaian boleh mencapai 10-11 kali setahun bergantung kepada pertumbuhan pokok.

Gallery

Kurangkan import beras wangi

Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) telah memperkenalkan beras wangi jenis MRQ 76 dan MRQ 74 bagi meningkatkan
produktiviti beras negara selain mengurangkan kebergantungan negara terhadap beras wangi yang diimport dari luar negara. Usaha untuk memperkenalkan penanaman beras wangi di kawasan bukan jelapang dicadangkan buat pertama kalinya di Makmal Aktiviti Ekonomi Utama Nasional
(NKEA) Pertanian pada tahun 2010 di bawah Projek Permulaan EPP 9, iaitu memperkenalkan beras wangi untuk penanaman padi tanpa pengairan.

Pegawai Penyelidik MARDI Seberang Perai, Datuk Dr Othman Omar berkata nnemandangkan pengeiuaran beras wangi negara masih kurang dan negara terpaksa mengimport beras wangi sekitar 120,000 tan setahun, MARDI menjalin kerjasama dengan Sime Darby dan Infoculture Sdn Bhd  (ICSB) untuk pengeluaran dan pemasaran MRQ 76 dan MRQ 74.

“Dijangkakan dengan adanya projek ini, negara dapat mengurangkan import antara 20,000 hingga 30,000 tan beras setahun. Manakala menjelang 2020, dianggarkan terdapat 20,000 hektar ditanam beras wangi di seluruh negara yang menawarkan sekitar 40,000 ribu tan beras wangi untuk pasaran,” katanya.

Pada Mac lalu, Perdana Menteri Datuk Seri Najib Razak telah mengumumkan projek permulaan EPP di bawah Program Transformasi Ekonomi (ETP),  salah satu daripadanya adaiah penanaman beras wangi di kawasan bukan jelapang padi dan memasarkannya sebagai beras wangi. Antara kawasan perintis projek ini ialah di Sik dan Langkawi (Kedah), Titi Tinggi dan Wang Kelian (Perlis), Semanggol (Perak), Rantau Panjang dan Jeli (Kelantan) dan Marang (Pahang). Di Kedah, projek penanaman ini meliputi kawasan seluas hampir 50 hektar termasuk yang akan dibangunkan bagi musim kedua tahun ini.

Lebih kualiti produktiviti

Menurutnya, walaupun harga beras wangi di pasaran agak mahal, namun penanaman benih MRQ 76 ini dikatakan mengeluarkan hasil dua kali ganda,
seterusnya meningkatkan produktiviti beras negara.

“Sekarang kita galakkan petani cuba tanam beras wangi dalam kuantiti kecil-kecilan dahulu hanya di kawasan bukan jelapang kerana di kawasan jelapang kita fokus pada tanaman beras biasa,” katanya.

Othman berkata, beras MRQ 76 adaiah menyamai beras siam wangi yang tulen termasuk sifat-sifatnya.

“Manakala MRQ 74 lebih cenderung sebagai makanan kesihatan terutama untuk pesakit diabetes kerana sifatnya lebih kepada beras Basmathi. Ini kerana beras ini merembeskan glukos secara perlahan ketika dihadam dan ujian turut dilakukan oleh Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) untuk mengkaji keberkesanannya,” katanya.

Beliau berkata produktiviti MRQ 76 mampu mencecah antara lima hingga enam tan bagi keluasan sehektar, manakala MRQ 74 sekitar lima tan sehektar.

“Perbezaan pengeluaran mungkin berbeza sedikit sahaja tetapi perbezaan harga adaiah tinggi. Saya harap petani dapat memperoleh lebih pendapatan melalui projek tanaman ini di mana ianya mampu mengeluarkan hasil sebanyak dua tan bagi sehektar tanah,” katanya.

Harga pasaran beras wangi di Bangkok kini mencecah US1,000/tan atau anggaran RM3,500/tan dan secara tidak langsung dapat menjimatkan aliran
wang keluar negara apabila negara mampu menghasitkan sendiri beras wangi berkualiti untuk kegunaan domestik.

Bangunkan projek di tanah terbiar

Kewujudan tanah terbiar kini boleh dimanfaatkan semula bagi tujuan membangunkan penanaman beras wangi dan sebahagian besar projek perintis
dibuat di atas tanah terbiar yang dibaikpulih di kawasan bukan jelapang.

Othman berkata, pihaknya turut mendapat kerjasama Lembaga Kemajuan Wiiayah Kedah (Keda) untuk pemutihan tanah terbiar untuk dibangunkan,
antaranya di Charok Lintang, Sik yang kini sedang diusahakan.

“Sebagai permulaan ianya hanya membabitkan 20 petani di Sik dan akan diperluas secara berperingkat. Di Semanggol, Perak, terdapat sekitar 10
petani manakala di Kelantan 15 petani yang menjayakan projek perintis ini,” katanya.

Menurutnya, kaedah penanaman menyamai proses tanaman beras biasa, sama ada ditabur terus atau menggunakan mesin, malah kurang penggunaan baja untuk meningkatkan hasil. Malah penjagaannya lebih mudah berbanding tanaman padi biasa.

“Projek ini bermula Mac tahun ini dan akan berjalan hingga tahun 2020. Ogos ini adalah hasil tuaian pertama musim penanaman pertama,” katanya.

Beliau berkata infoculture turut giat menjalankan tanaman padi organik di Langkawi pada musim lepas dan semaian baru akan dimulakan dalam masa terdekat.

“Beras organik Langkawi kini sudah dipasarkan dan harganya memang dua kali ganda beras biasa kerana hanya menggunakan baja kompos dan asli tanpa bahan kimia. Permintaannya juga amat menggalakkan,” katanya.

Hasil tuaian berganda

Di Gurun, seorang peserta projek tanaman beras wangi MRQ 76 mengakui penjagaan tanaman lebih mudah, malah lebih menguntungkan apabila hasil
tuaian pertama menunjukkan peningkatan. Saidin Hashim, 53, dari Kampung Paya Serdang, Padang Lembu berkata, hasil tuaian pertama bagi 2.5 relung petak sawah mampu memenuhi satu tong mesin tuai padi, danjumlah ini adalah meningkat berbanding dengan penanaman padi biasa.

“Saya sudah 40 tahun mengusahakan sawah padi tetapi tahun ini mencuba tanaman beras wangi dan ini adalah tuaian pertama seiepas musim menanam April lalu,” katanya, yang memiliki 20 relung petak sawah.

Menurutnya, beras ini lebih mudah dijaga kerana kurang diserang penyakit dan haiwan perosak seperti bena perang, malah tidak perlu menggunakan baja dan racun dalam kuantiti yang banyak.

“Saya mula secara kecil-kecilan dahulu untuk melihat kesesuaian tanah dan peningkatan hasilnya sebelum berhasrat menambah kawasan tanaman.
Walaupun tanaman tetap diserang ulat daun dan batang, tetapi tidak seteruk tanaman padi biasa,” katanya.

Menurutnya, terdapat empat orang petani yang menjayakan projek tanaman beras wangi di kampung itu. Saidin percaya hasil pendapatannya juga akan meningkat sekali ganda apabila kesemua tanaman habis dituai kelak.

Petani Romli Ahmad, 54, belum berkesempatan mencuba tanaman beras wangi tetapi berminat mengusahakannya pada musim akan datang.

“Saya belum cuba kerana benih yang diberikan kepada petani tidak mencukupi. Saya akan tunggu giliran untuk mencuba tanaman ini musim depan. Sementara itu dapatlah saya buat kajian mengenai hasil tanaman berpandukan pada rakan-rakan yang telah menyertai projek ini,” katanya.

Gallery

Pokok Hoya

Hoya adaiah tumbuhan tropika malar hijau daripada famili Apocynaceae (nama lain Asclepiadaceae) yang sebilangan besar ahlinya tumbuh secara menjalar. la menumpang di pohon besar di dalam hutan dengan memanjat melilit atau berpaut menggunakan akar yang tumbuh pada setiap ruas di sepanjang batang. Hoya adalah antara tanaman tropika eksotik popular di Eropah seawal tahun 1800-an lagi. Hoya Carnosa dipercayai antara spesies paling awal ditanam sebagai tumbuhan hiasan.

Tumbuhan hoya berpotensi untuk dikembangkan sebagai tanaman hiasan bernilai tinggi kerana bunga dan rupa bentuk keseluruhan yang unik dan menarik. Kepelbagaian rupa bentuk hoya semakin bertambah dengan wujudnya banyak hibrid dan kacukan buatan komersial bagi memenuhi permintaan peminat tanaman yang kian meningkat.

Habitat semula jadi hoya ialah di Asia Tenggara, selatan China dan utara Australia. Setakat ini, 200 spesies Hoya telah dikenal pasti di seluruh dunia. Bagaimanapun, bilangan yang sebenar dipercayai jauh lebih daripada angka ini memandangkan banyak lagi spesies hoya yang belum dijumpai khususnya di hutan Indonesia dan Malaysia.

Hoya sangat mudah dibiakkan menggunakan kaedah keratan batang berbanding dengan semaian biji benih. Keratan batang yang mengandungi sehelai daun boleh ditanam di dalam medium gambut yang lembap pada suhu 45 darjah Celsius bagi memudahkan percambahan tunas. Bagi mempercepat pertumbuhan akar, hujung keratan boleh ditaburkan serbuk perangsang akar sebelum ditanam.

TATML: Tinjauan impak pelancongan pegawai EPU

Pada 6hb September 2011 yang lalu,  beberapa pegawai termasuk Setiausaha Bahagian dan Unit Perancang Ekonomi (EPU) telah membuat lawatan tinjauan ke atas aktiviti pelancongan yang dijalankan di Taman Agro Teknologi MARDI Langkawi (TATML). Tinjauan ini difahamkan mempunyai hubungkait bagi mendapat maklumbalas ke atas kertas kerja ‘Langkawi Tourism Blue Print’ mengenai halatuju pelancongan Pulau Langkawi yang telah disediakan oleh Perunding EPU sebelum dibentangkan secara formal kepada Perdana Menteri.

Ekoran dari lawatan ini, satu taklimat mengenai kejayaan dan peranan TATML dalam menaikkan imej Pulau Langkawi di persada antarabangsa dari sudut pelancongan serta impak ke atas kehidupan sosial masyarakat telah disampaikan. Secara amnya pihak EPU memberi respon yang positif terhadap peranan yang dimainkan oleh MARDI di Pulau Langkawi.